瓷名類-工藝
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古瓷名類-工藝原始素燒瓷在我國原始社會的新石器時代末期,我們的祖先就用瓷土為原料,燒制出胎質灰白、器表無釉、火候較低的器皿,即所謂灰陶約在奴隸社會初期的夏代,隨著社會的發展和工藝水平的提高,人們又在瓷土中摻入一定數量的長石、石英等成份,燒制出了一種胎質呈白色、質地比較堅硬的器皿,就其燒結性能和堅硬程度而言,已不同于陶器,而接近原始青瓷但由于器表無釉,所以叫它為“原始素燒瓷”(西周原始瓷豆)青瓷因釉料中含有一定的鐵元素,經高溫燒制后,呈青綠色或青黃色,所以稱為青瓷釉層透明,瑩潤光澤,清澈淡雅,秀麗美觀前的東漢時期,我國已經能夠燒造成熟的青瓷。

浙江是我國青瓷的發源地上虞縣小仙壇東漢晚期窯址出土的青瓷,質地致密,透光性好,吸水率低,系用1260℃——1310℃高溫燒成;器表通體施釉,胎釉結合牢固;這說明東漢時期的青瓷,已經具備了成熟瓷器的各種條件(明初龍泉窯青瓷雕纏枝蓮花觚)黑瓷黑瓷是在青瓷的基礎上發展起來的黑瓷和青瓷的呈色劑都是鐵元素在工藝上設法排除鐵的成色干擾,就是白瓷;相反,加重鐵釉著色,便成為漆黑閃亮的黑瓷了黑瓷是東漢時期的創新產品,產地在南方當時浙江的上虞、寧波窯即燒制黑瓷此外,在湖北、江蘇、安徽、江西等地的東漢中晚期也有黑瓷出土東晉之后,北方才開始燒造黑瓷(唐瓣口黑瓷水注)白瓷白瓷和青瓷、黑瓷,都是同一種原料燒造的因為所有的制瓷原料,都含有一定量鐵的成份含鐵的坯和釉,經過還原焰焙燒后,,便呈現各種深淺不同的色調控制胎、釉中的含鐵量,克服鐵的呈色的干擾,便能燒出白瓷白瓷最早出現于北朝的北齊早期的白瓷胎料較為細白,顯然經過淘練,但未上護胎釉;釉色乳白,釉層薄而滋潤;釉厚處呈青色,而且器表普遍泛青隋代白瓷有較大的進步,胎質更白,釉面光潤,胎釉均無泛青、閃黃的現象唐代邢窯燒造的白瓷,胎、釉白凈,如銀似雪,標志著白瓷的真正成熟白瓷的出現,為制瓷業開辟了一條廣闊的道路有了白瓷才有青白瓷、青花、釉里紅,才有斗彩、五彩、粉彩等等琳瑯滿目、色彩繽紛的彩瓷所以白瓷的發明,是我國陶瓷史上的一個新的里程碑(明中白瓷八方執壺)青白瓷這是一種具有獨特風格的瓷器,因為它的釉色介于青、白二色之間,青中有白,白中泛青,所以叫青白瓷有稱影青瓷,也有叫它隱青、映青、罩青的一般認為,青白瓷在五代是開始創燒,成熟于北宋中期,宋代已形成風尚“假玉器”“晶瑩如玉”可說是對宋代景德鎮青白瓷的恰切形容。

景德鎮是宋代的名窯之一,由于它的自然條件和技術條件的優越,其產品集中的代表了宋代的制瓷水平青白瓷無疑是景德鎮一項新的發明(南宋影青觀音坐像)甜白瓷在潔白的瓷胎上,施以純凈的透明釉,便能燒制出白度很高的白瓷胎越薄,色越白,薄到半脫胎的程度,能夠光照見影在其秀美清麗的暗花刻紋和印紋之上,在罩以光潔透亮的釉,便有一種誘人的美,并給人以一種“甜”的感受這種胎薄釉瑩的白瓷,便叫甜白瓷甜白瓷創燒于明代永樂間的景德鎮,而整個明代一直沒有間斷甜白瓷在宮廷是作為祭器的主要品種,民間則多用于日常生活的需要(宣德甜白釉暗花蓮紋碗)素瓷凡是在釉上釉下都不加任何色彩、也不繪制任何有色的圖案花紋的瓷器,統稱素瓷雖然用色彩裝飾陶瓷在我國已由數千的歷史,但是在明代以前,瓷器的主流還是素瓷;到了明代,彩瓷才蓬勃發展起來所以有人以此把中國瓷器的發展分為兩大時代,明以前為素瓷時代,明以后為彩瓷時代(宣德白釉碗)彩瓷從廣義角度說,彩瓷應包括點彩、釉下彩、釉上彩、斗彩等等,但從習慣上所說的彩瓷,則是指瓷器釉上加彩而言以彩色裝飾瓷器起源于晉西晉晚期,南方已開始用褐色斑點來裝飾青瓷;東晉以后,南方普遍采用;隋唐襲用,并有所發展宋代已出現釉上的“宋三彩”;元代則創造了著名的青花、釉里紅等釉下彩彩瓷首創于北方,后來陸續傳到景德鎮等南方窯場景德鎮的制瓷工人吸收了北方的工藝技術,并加以綜合、改進和提高;在明青兩代,他們對釉上彩的配方又進行了重大的改革,并有了一系列的創新(宣德青花纏枝花卉紋花澆)同時,白瓷質量的提高,也對彩瓷的興起起了極為重要的作用有了細膩潔白的白瓷作底,以紅、黃、綠、藍、紫、黑、金種種彩色繪制的畫面,才能充分顯示它的誘人的絢美和巨大的吸引力明代彩瓷的興盛,可謂是瓷業裝飾工藝的一場影響深遠的革命從此,我國瓷苑便出現了一個彩色繽紛、百花爭艷的嶄新局面同時,它也使一直占統治地位的單色釉瓷逐漸退居次要的位置,并使一些歷史名窯(如磁州窯、龍泉窯等)從此一蹶不振(康熙青花釉里紅折枝花卉紋石榴尊)彩繪瓷在釉上、釉下繪制各種色彩的圖案、畫面以作裝飾的瓷器,謂之彩繪瓷西晉晚期的褐釉點彩,首開彩繪瓷的先河隋代已使用黑彩點畫瓷俑的眼睛、眉毛、頭發、衣褶、劍鞘和鎮墓獸爪;有的還在瓷器底座的蓮花圖案上,涂以紅、黃、綠、黑、白等各種顏色宋代吉州窯的釉下彩繪已很有名氣;而磁州窯釉創造了用毛筆蘸彩料,在已燒好的瓷器釉面上,繪制了簡單花紋,然后加以彩燒到了明代,彩繪瓷變成了瓷壇主帥了(乾隆粉彩蓮座法器)碎器有些瓷器在焙燒時,由于溫度的驟變,會發生釉裂的現象浙江哥窯首先掌握了這個規律,運用自然裂紋作為瓷器的裝飾;這種瓷器稱為碎器碎器胎薄色黑,俗稱鐵胎或鐵骨;釉面坼成并列狀或網紋狀開片。

開片大的叫牛毛紋、柳葉紋、蟹爪紋,開片小的叫魚子紋有的在紫黑色裂紋中又有金黃色絲狀細紋,叫做金絲鐵線、鱔血碎器釉色有奶白、粉膏、灰綠、和奶酪黃等,也有米白而影紅的(南宋哥窯酒杯)薄胎瓷薄胎瓷,指一種輕巧秀麗、薄如蛋殼的細白瓷通常又稱脫胎瓷,是形容它薄倒幾乎沒有胎的程度據文獻記載,明萬歷時吳昊十九所制的卵幕杯,“薄如蟬翼”,只見透明的釉,而幾乎不見胎骨;映著光可以看見手指上的螺紋“只恐風吹去,還愁日炙消”,這兩句古人詠薄胎瓷的詩句,形象的描繪了這種瓷器之薄薄胎瓷的制作要求極高,特別是修坯,最艱難也最緊要胎體成型后,待器內掛釉干涸,即刮除未掛釉那面的胎體,刮得幾乎只剩一層釉,再在此刮削面上施以釉汁坯體在利簍上取下裝上,反復百次之多,才能將二、三毫米厚的粗坯,修到蛋殼那么薄在關鍵時刻,少一刀則嫌厚,多一刀則報廢,稍不留神,一個喘息都會導致前功盡棄因此非技術精湛的制瓷名手,是不敢問津的燒好后,似乎抽去了胎骨,“脫胎”之名由此而來永樂時期景德鎮窯開始制作薄胎瓷,成化時期便有了很高的成就;到了龍慶、萬歷間,連一些高級民窯也能燒造了,并有了薄胎瓷、卵幕杯、流霞盞、皮蛋盅等專用名稱器形除碗盤碟盅外,還有花瓶、文具、酒具之類薄胎瓷,已不是或主要不是作為使用瓷,而是以巧奪天工的工藝品的身份嶄露瓷苑,蜚聲中外絞胎瓷所謂絞胎瓷,就是將白、褐兩種顏色的瓷土,相間揉和在一起,然后相絞、拉壞,制作成型;于是瓷胎上便出現了白褐相間的紋理由于絞揉的方式不同,紋理變化多端,或如木紋,或如鳥羽,或如行云流水,或如朵朵鮮花在經施釉焙燒,便是絞胎瓷絞胎瓷創燒于唐代陜西、河南的唐墓,都有過這類瓷器出土;在鞏縣唐窯窯址,還曾發現絞胎瓷小花枕的殘片宋代以后,絞胎瓷的燒造便終止了(絞胎瓷紋理)

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